在第八届中国国际进口博览会上，“知食慧育”儿童食育标准化项目2025年项目总结会在新西兰佳沛展台顺利举办。作为由中国学生营养与健康促进会主办、佳沛中国大力支持的全国性儿童营养教育项目，本次活动汇聚了多方专家，共同回顾项目三年成果，探讨儿童营养教育的创新模式。活动出席嘉宾包括中国学生营养与健康促进会名誉会长陈永祥先生，西安交通大学医学院营养与食品安全系副主任罗小琴教授，“知食慧育”项目负责人吴晶晶女士，以及佳沛全球首席营销官黄国慧女士等。
项目参与各方代表共同见证“知食慧育”项目三年成果的广泛影响力
陈永祥先生在致辞中表示：“‘知食慧育’以科学为核心、以实践为导向，推动了学校、家庭、社会协同的健康教育新模式，是落实‘健康中国行动’的重要实践案例。项目三年来形成了可推广、可复制的标准化课程体系，为儿童营养教育提供了系统化解决方案。”
中国学生营养与健康促进会名誉会长陈永祥先生致辞，分享项目意义
自 2023 年起，佳沛持续支持该公益项目，以体系化课程与互动教学将科学营养理念融入校园日常，帮助孩子从小树立均衡膳食意识。项目现已覆盖全国 35 个城市、近2000 所学校和 300 余个社区，预计 2025 年将累计惠及150 万名学生及家庭。
在主题分享环节，西安交通大学医学院营养与食品安全系副主任罗小琴以《食物营养素密度概念与健康价值报告》为基础，科普“高营养素密度”理念，她在现场分享道：“以黄心奇异果为例， 1颗奇异果的维C含量，相当于约6.2个橙子。看似小小的一颗奇异果，能带来高密度的天然营养，很好地诠释了我们倡导的‘吃得精、吃得好’的健康理念。“
西安交通大学医学院营养与食品安全系副主任罗小琴女士现场科普“高营养素密度”理念
随后，“知食慧育”儿童食育标准化课程项目负责人吴晶晶女士介绍了“知食慧育”三年来的创新成果，她分享道：“项目始终锚定‘让儿童在科学食育中养成终身健康素养’的目标，致力于以食育教育推动千万家庭将认知转化为真正的行动。”2025年，项目在教学体系与落地实践上实现多维升级：课程内容围绕“体重管理年”政策引入“营养素密度”概念，通过课堂实验与趣味游戏，让孩子在体验中理解“吃得精、吃得好”的科学意义；教学模式方面，项目推广“双师课堂”，实现专家讲授与教师互动融合，提升课程的科学性与可持续性；同时，以重点城市为示范样板带动全国推广，并为500所学校配备新一代互动教具，增强课堂趣味与教学效率。
“知食慧育”儿童食育标准化课程项目负责人吴晶晶女士分享项目亮点
佳沛全球首席营销官黄国慧女士在发言中表示：“‘知食慧育’让我们看到了教育创新带来的真实改变。佳沛将持续支持这样的公益项目，与权威机构携手，共同推动儿童营养教育体系化、标准化发展，让‘健康中国’的愿景在更多校园和家庭中落地生根。”
佳沛全球首席营销官黄国慧女士分享品牌支持“知食慧育”项目的初衷与愿景
作为一项立足中国、面向未来的系统性儿童食育工程，“知食慧育”项目的三年成果不仅展示了学促会及教育界的专业实践，也体现了社会各界在健康传播领域的协作与担当。未来，项目将继续深化科学内容、创新教学模式，推动儿童营养教育在更广范围内实现持续性发展，为“健康中国2030”目标贡献力量。
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